Vineyard cultivation
Chaque étape du travail des vignes vise à respecter l’environnement et à exprimer les particularités de notre terroir pour des vins naturels et expressifs.
Organic farming
La totalité du Domaine de Trépaloup est en conversion à l’agriculture biologique depuis 2010, sous certification ECOCERT : vignoble et oliviers.
Our wines and fruit are certified organic agriculture since the 2013 harvest.
Nos choix : respecter l’environnement, exprimer les particularités de notre terroir et vous proposer des vins et des fruits naturels.
We thus preserve the richness and diversity of our region.
We grow our vines using organic farming methods: Soil, no use of chemical synthetic fertilizers, pesticides and herbicide. Fertilization is organic, based on composts and manures. The plots are grassed every other row.
Low yields and hand harvested
For the best quality grapes, we make sure to limit yields: pruning using the Royat cordon method, manual de-budding in spring and grape harvest in green on the most qualitative plots. Three quarters of the estate vineyard are harvested by hand. ébourgeonnage manuel au printemps et vendanges en vert sur les parcelles les plus qualitatives. Les trois quart du vignoble du domaine sont vendangés à la main.
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